教員データベース
教員データ 詳細
氏名
西村智子(ニシムラサトコ)
職名
教授
所属
管理栄養学科
最終学歴 学位
大阪樟蔭女子大学大学院 修士
所属学会
日本栄養士会/大阪府栄養士会/日本静脈経腸栄養学会/日本健康・栄養システム学会
研究分野
給食経営管理、 大量調理 経営管理 栄養管理
現在の研究課題
給食経営学
担当科目
給食経営管理
メールアドレス
s-nishimura@baika.ac.jp