教員データベース
教員データ 詳細
氏名
伊藤 聖子(イトウ セイコ)
職名
准教授
所属
管理栄養学科
最終学歴 学位
岩手大学大学院　連合農学研究科　生物資源科学専攻　博士（農学）
所属学会
日本応用糖質科学会／日本調理科学会／日本食品科学工学会／日本農芸化学会
研究分野
食品加工学、調理科学、食品科学、糖質科学
担当科目
調理学／食品加工学／調理科学実験／調理学実習Ⅰ・Ⅱ／食品加工実習／情報処理演習Ⅰ・Ⅱ／総合演習Ⅱ／卒業研究Ⅰ・Ⅱ
メールアドレス
se-ito@baika.ac.jp
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