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家庭料理の誕生　－求められた経済性と実用性－
著者名
東四柳　祥子 (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版社／掲載誌名
ウェブ版「国民生活」／独立行政法人国民生活センター
巻号
３月号
頁
23‐24頁
出版日
2018/3
キーワード
近代日本　家庭料理　生活文化
概要
明治時代の生活に学ぶ　第４回 http://www.kokusen.go.jp/wko/pdf/wko-201803_09.pdf
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