学術データベース
学術データ詳細
明治・大正期における「牛乳・乳製品」論の系譜　～見直されたその価値と摂取意義～
著者名
東四柳　祥子 (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版日
2016/12
概要
Jmilk主催 第45回メディアミルクセミナーにて講演 日時：2016年12月2日（金） 場所：ベルサール東京日本橋
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