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シェイクスピア劇に見るワイン消費
Wine Consumption in Shakespeare's Plays
著者名
上村 幸弘 (UEMURA Yukihiro)
出版社/掲載誌名
梅花女子大学食文化学部紀要
巻号
第4号
51-60
出版日
2016/3
キーワード
ヨーロッパ中世、ルネサンス、ワイン
概要
英仏百年戦争終盤、1453年のボルドー陥落とともに、イングランドが大陸におけるほぼすべての領地を失うと、ガスコーニュからのワインの供給が激減する。シェイクスピア時代に消費されていたワインは、脱ボルドーに腐心したロンドンの商人の対外貿易の成果であった。