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学術データ詳細
次世代に伝えたい和食文化の魅力 ~美味しさと多彩さのルーツを探る~
著者名
東四柳祥子 (Shoko　HIGASHIYOTSUYANAGI)
出版社／掲載誌名
熊本市・熊本市役所健康づくり推進課
出版日
2025/3
キーワード
和食　郷土料理　行事食　料理書　食生活史　ユネスコ無形文化遺産
概要
令和6年度　熊本県・市民食育講演会 2025年3月1日(土)　14～16時　 熊本市立図書館ホール
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