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学術データ詳細
日本におけるミルクの歴史 牛乳・乳製品が日本人の生活に根づくまで(報道用基礎資料)  
著者名
東四柳 祥子(監修) (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
共著者名
畑中 三応子(監修)
出版社/掲載誌名
一般社団法人 Jミルク
全15頁
出版日
2018/3
キーワード
食文化史 牛乳 乳製品