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世相診断　社会を見る眼　時代とともに発展してきた和食文化　食を通して考える、「和」とは何か
著者名
東四柳祥子（談） (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko )
出版社／掲載誌名
『倫風　令和6年2月号』
巻号
通巻874号
頁
pp.84-89.
出版日
2024/1
キーワード
近代　食文化　家庭料理　料理書
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