学術データベース
学術データ詳細
これだけ覚える調理師一問一答問題集
著者名
伊東秀子(編著)/東四柳祥子他 ()
出版社/掲載誌名
成美堂出版
6-29頁
出版日
2012/2
概要
現在も修訂を加えながら、毎年発行