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学術データ詳細
日本文化事典
著者名
神崎宣武（編）、白幡洋三郎（編）、井上章一（編） ()
出版社／掲載誌名
丸善出版
頁
全770頁
出版日
2016/1
概要
東四柳担当 とんかつとカレーライス　174-175頁 B級グルメ　176-177頁 丼もの　194-195頁 精進料理　216-217頁
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