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学術データ詳細
食文化史の観点から見た日本の精進料理
著者名
東四柳　祥子 (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版日
2016/1
キーワード
精進料理　食文化論
概要
第30回シアター公演「食の公演　精進食とベジタリアン運動」にて講演 佛教大学宗教文化ミュージアム　宗教文化シアターにて（2016.1.23）
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