学術データベース
学術データ詳細
西洋料理から洋食へ　－国民に享受された西洋食文化－
著者名
東四柳　祥子 (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版社／掲載誌名
ウェブ版「国民生活」／独立行政法人国民生活センター
巻号
４月号
頁
21‐22頁
出版日
2018/4
キーワード
近代日本　家庭料理　生活文化
概要
明治時代の生活に学ぶ　第５回 http://www.kokusen.go.jp/wko/pdf/wko-201804_10.pdf
閉じる
Top