学術データベース
学術データ詳細
洋食ルーツストーリー４　西洋料理の民間への広がり
著者名
東四柳祥子（監修） (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版日
2020/8
キーワード
近代日本　西洋料理
概要
プレナス米食文化研究所HP上にて公開中 https://kome-academy.com/roots/spread.html
閉じる
Top