学術データベース
学術データ詳細
日本人は糖質とこう付き合ってきた。
著者名
東四柳祥子 ( HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版社／掲載誌名
マガジンハウス編『Tarzan　糖質のトリセツ。』（2月25日号）
巻号
No.804
頁
56-58頁
出版日
2021/2
キーワード
食生活史　糖質　甘み
概要
特集の監修・取材協力・資料提供
閉じる
Top